Questa sera si apre la 15 esima Sagra del Contadino, con un convegno Coldiretti, nella sala consiliare, dal titolo: La rivincita degli onnivori.

La rivincita degli onnivori

Relatori d’eccezzione e pubblico gremito per la conferenza che ha parlato di come sono cambiate le abitudini alimentari degli italiani. Daniela Zatti, biologa nutrizionista, Carlo Bresciani, presidente Vicario Nazionale della Federazione Italiana Cuochi, Fabio Rolfi, Assessore all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi Verdi della Regione Lombardia, Davide Lazzari, Delegato Provinciale Giovani Impresa Coldiretti Brescia, Igor Zacchi, sindaco di Mairano, hanno analizzato i vari aspetti del consumo e produzione di carne. Nel 2018 il consumo di carne è aumentato del 5%, questo grazie anche ad una campagna d’informazione più corretta che punta sulla qualità delle carni italiane. Un consiglio su tutti: si devono controllare le etichette, la carne prodotta sel territorio nazionale è la migliore.

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